elena_zhzhenova (elena_zhzhenova) wrote,
elena_zhzhenova
elena_zhzhenova

Вкуснятина на шпажках



Делается стремительно. Я не очень люблю лосось, но замаринованный и в виде шашлычка, даже мне понравился. Можно заменить лосося на куриное филе и сделать все то же самое.

Нужны:

500 гр филе лосося (или куриного филе)
3 ч. ложки дижонской горчицы
3 ч. ложки мёда
3 ч. ложки соевого светлого соуса
кунжут (сезам) для декора
зеленые листья шпината

Итак!

1. Деревянные шпажки замочить в воде на 1 час
2. Сделать маринад: перемешать горчицу, соевый соус и мед + добавить 2 щепотки кунжута
3. Положить в маринад порезанный крупными кубиками лосось (3х3 см)
4. Поставить в холодильник на 30 мин.

Дальше:

1. Нанизать на шпажки
2. В неглубокую огнеупорную форму для запекания на дно налить воды, на 1 см
3. Положить шпажки на края, чтобы они были "подвешены" над водой
4. Поставить в разогретую до 170 гр духовку на 15 мин. Поглядывать!

Всё! Готово 4 шашлычка! Подать на стол с зеленым шпинатом, политым бальзамическим уксусом и присыпанным кунжутом.
Tags: Меню для взрослых, РЕЦЕПТЫ, рыба
Subscribe

  • Кедровка (Nucifraga caryocatactes)

    Мечты сбываются если в это верить! Лайфер 2020 - кедровка! Я не верю в эту удачу до сих пор, кедровка птица таёжная и шансов увидеть её в нашем…

  • Кликуны

    2019 год был невероятно трудным для меня и, чтобы никому не доставлять неудобства, я самоизолировалась, изредка давая о себе знать в Фейсбуке. Не…

  • Щур (Pinicola enucleator) или финский петух

    Ну вот и второй, за заканчивающийся год, лайфер - Щур, птица размером со скворца, плотного сложения, с толстым, коротким, чуть крючковатым клювом и…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 6 comments