elena_zhzhenova (elena_zhzhenova) wrote,
elena_zhzhenova
elena_zhzhenova

Category:

Cолнечный суп в хмурый осенний день



Нужны:

средний качан цветной капусты
300 мл молока без лактозы
200 мл воды
щепотка шафрана
соль, обязательно Кайенский перец (не переборщить)
зелень (например петрушка)

Итак!

1. Молоко перемешать с водой, добавить шафран, посолить и поперчить
2. Капусту разделить на соцветия
3. Положить соцветия в молоко и варить до мягкости
4. Половину овощей вынуть
4. Суп перемешать ручным блендером до однородности
5. Вынутую половину соцветий добавить в суп-пюре целиком

Всё! Суп готов! Украсьте зеленью. Для красоты и вкуса.


Спасибо belonika.livejournal.com за идею!
Tags: Меню для взрослых, РЕЦЕПТЫ, супы
Subscribe

  • Кедровка (Nucifraga caryocatactes)

    Мечты сбываются если в это верить! Лайфер 2020 - кедровка! Я не верю в эту удачу до сих пор, кедровка птица таёжная и шансов увидеть её в нашем…

  • Кликуны

    2019 год был невероятно трудным для меня и, чтобы никому не доставлять неудобства, я самоизолировалась, изредка давая о себе знать в Фейсбуке. Не…

  • Щур (Pinicola enucleator) или финский петух

    Ну вот и второй, за заканчивающийся год, лайфер - Щур, птица размером со скворца, плотного сложения, с толстым, коротким, чуть крючковатым клювом и…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 2 comments